Hvor mange checkpoints skal en Mala Tang (spicy hot pot) nudelpandekage igennem, før den læsses på en lastbil i Shenyang?

Den 18. blev en forsendelse afmalatang nudlerkager fra Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd. blev pakket, læsset og sendt til Shenyang. Med i alt 350 kartoner var denne forsendelse en del af en ordre til malatang-restaurantsektoren; det var planlagt til at afgå samme dag via Beijing-Harbin Expressway og ankomme til Shenyang ved dagens slutning.

Pakning: Tre-trins verifikation før boksningmalatang nudlerkager

Inde i værkstedet pakkede arbejderne nudelkagerne i kartoner i henhold til ordrespecifikationerne. Produktet kommer i 60-grams individuelle pakker med 60 pakker pr. karton. Før boksning blev tre elementer verificeret: produktionsdatoen, batchnummeret og kartonens trykte information. Kartonerne var forsynet med produktnavn og opbevaringsinstruktioner; da nudelkagerne er følsomme over for fugt, var kasserne tydeligt mærket til opbevaring i et "tørt, godt ventileret område". Når de var verificeret, blev kartonerne forseglet og mærket og derefter pænt stablet på paller som forberedelse til lastning. Æskerne var arrangeret præcist - kanterne justerede og helt lige - for at lette håndtering og optælling.

Visning på stedet af emballeringsprocessen på Toyo Wheat Field Spicy Malatang Noodle Block Workshop.

Indlæser:Malatang nudlerkager er modtagelige for knusning og fugt, så omhyggelig stabling er afgørende.

Mens lastbilen sidder i læssezonen, flytter arbejderne kartonerne ind i lastrummet én efter én, og arbejder indefra og ud; tungere kasser placeres i bunden, og kartonerne pakkes tæt sammen for at minimere huller. Når du er halvvejs gennem stablingsprocessen, skal du sikre genstandene med pakningsreb for at forhindre dem i at flytte sig under transport. Da nudelkagerne er tørre og sårbare over for tryk og fugt, er en presenning sikret over toppen af ​​lastrummet for at holde vandet ude, selv i regnen. En sidste inspektion udføres for at sikre, at lasten er stabil, og at ingen kasser vippes eller knuses; først da anses indlæsningsprocessen for at være afsluttet.

Nudler til spicy hot pot bliver læsset på lastbiler til forsendelse til Shenyang.

Afgang: Føreren flytter først køretøjet, efter at papirerne er blevet bekræftet.

Når indlæsningen er afsluttet, krydshenviser afsenderen antallet af kartoner og destinationen til følgesedlen; lastbilen er først forseglet, når alt er bekræftet korrekt. Ruten fra Qinhuangdao til Shenyang følger Beijing-Harbin Expressway, der dækker en afstand på cirka 400 kilometer - en rejse, der typisk tager fire til fem timer. Denne forsendelse af *malatang* (krydret hot pot) nudler forventes at ankomme til kundens lager i Shenyang samme dag, hvor kunden vil varetage inspektion, losning og lager.

Det er ikke første gang, at mala tang (krydret hot pot) nudler er blevet afsendt fra Shenyang.

Dongyang Foods' Mala Tang-nudler sælges hovedsageligt gennem catering-grossistkanaler og produceres på bestilling. Shenyang er et af dets faste forsendelsessteder. Ifølge virksomheden leverer det disse produkter til store *malatang*-kæder som Yang Guofu og Zhang Liang. Etableret i 2005 og baseret i Changli, Qinhuangdao, tæller virksomheden *malatang*-specifikke nudelkager blandt sine kerneprodukter. Produktionen er i øjeblikket planlagt i henhold til ordrer; efter afsendelsen af ​​det aktuelle parti er efterfølgende ordrer allerede i produktion. Denne særlige forsendelse er i øjeblikket i transit, og næste trin er, at kunden skal inspicere og opbevare varerne ved ankomsten.