Talrige fødevareforarbejdningsvirksomheder er samlet langs begge sider af Shilangshan Road i Changli Industrial Park. Inde i kontorbygningen til Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd., har en plakette, der udpeger virksomheden som en "Hebei-provinsen Famous Trademark Enterprise" - en ære uddelt af Hebei Provincial Administration for Industry and Commerce i december 2015 - været udstillet i næsten et årti. Selvom plaketten i sig selv ikke længere er ny, fortsætter historien bag den med at udfolde sig: en rejse, der begyndte med en ydmyg township melmølle og udviklede sig til at sælge ikke-stegte instant nudelblokke på oversøiske markeder.
Dongyang Foods forgænger var Changli County Shunda Flour Mill, etableret i 1998. Virksomheden blev formelt registreret i september 2005 med en registreret kapital på 11 millioner yuan og en samlet investering på 250 millioner yuan, der besidder en fabriksgrund på 40.000 kvadratmeter. Ved at udnytte sit grundlag inden for melforarbejdning flyttede virksomheden sin kerneforretning til færdigretter. Det kan nu prale af en daglig hvedeforarbejdningskapacitet på 100 tons og beskæftiger over 160 mennesker, herunder 20 tekniske specialister.
Da virksomheden drejede sin produktion, undgik virksomheden den konventionelle vej med stegte nudler, og valgte i stedet for en "ikke-stegt" tilgang. Højtemperaturdampning erstattede traditionel stegning, efterfulgt af højtemperaturtørring for at låse nudlernes faste tekstur og hvedeagtige aroma. Produktionslinjen udskilles individuelt pakket, klar til madlavninginstant nudelblokkeder kan bruges umiddelbart efter åbning i restaurantkøkkener.
Et varemærkes omdømme opbygges ikke fra den ene dag til den anden. Offentlige optegnelser viser, at Qinhuangdao Dongyang Food har registreret 16 varemærker, hvilket skaber mærker som "Dongyang Maichang" (Dongyang Wheat Field). Disse mærker dækker et produktsortiment, der inkluderer grøntsagsnudler, *malatang* (krydret hot pot) nudler, hot pot nudler og knivskårne nudelblokke. I december 2015 blev virksomheden udpeget som en "berømt varemærkevirksomhed i Hebei-provinsen", med plaketten udstedt af Hebei Provincial Administration for Industry and Commerce. For en fødevarevirksomhed baseret i et amt var denne præstation beslægtet med at opnå et "ID-kort" på provinsniveau for sin brandidentitet. Eksport af nudelblokke til Singapore
Med hensyn til produkter fokuserer Dongyang Foods på "scenario-specifikke nudler": leverer specialiserede nudelblokke til *malatang* (krydret hot pot) butikker og hot pot restauranter, samt knivskårne nudelskiver til den bredere foodservice sektor. En enkelt blok, kogt i et par minutter og parret med bouillon, forvandles til en dampende skål med *malatang*. Virksomhedens salgsnetværk spænder over adskillige byer i hele Kina og opretholder langsigtede partnerskaber med velkendte spisemærker, og dets ikke-stegteinstant nudelblokkebliver endda eksporteret til Singapore.
I de sidste to år har virksomheden opnået to nye udmærkelser: den blev anerkendt som en "videnskabs- og teknologibaseret SMV" i Hebei-provinsen i 2023, og i 2024 blev den udnævnt til "Key Leading Enterprise in Agricultural Industrialization" på Qinhuangdao kommunalt niveau.
En virksomhedsrepræsentant bemærkede, at mens pladen "Provincial Famous Trademark" blev tildelt for et årti siden, har håndværket bag nudlerne konstant udviklet sig. "Ikke-stegt og sundt" er mere end blot et slogan; fra mel til det færdigeinstant nudelblok, hver fase – råvarer, produktionsprocesser og kvalitetskontrol – skal leve op til det pågældende brands omdømme.
Qinhuangdao Dongyang Foods sporer sine rødder tilbage til en melmølle etableret i 1998 og har lavet nudler i denne region i over tyve år. En gammel plakette parret med generationer af innovativt håndværk - som måske opsummerer virksomhedens grundlæggende forretningsfilosofi.
