Med den konstante stigning i oversøisk efterspørgsel efter instant foods håndhæver Singapore strenge standarder og omfattende sikkerheds- og kvalitetskrav for importerede nudelprodukter. Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd., prioriterer produkttestning og fødevaresikkerhedsstyring som grundlaget for sin eksportvirksomhed. Ved at udnytte sin HACCP-certificering og proprietære ikke-stegte nudelfremstillingsteknologi har virksomheden med succes ekspanderet til det Singaporeanske foodservice-marked og sikret gentagne ordrer fra adskillige oversøiske købere.
Et robust, end-to-end kvalitetskontrolsystem er afgørende for succesfuldt at komme ind på det Singaporeanske marked. Virksomheden har etableret en omfattende testproces, der dækker alt fra råvareindtag og produktion til forsendelse af færdigvarer. Hvert parti af råvarer - såsom lilla sød kartoffel og boghvede - gennemgår test for pesticidrester og mikrobielt indhold, før de kommer ind på lageret. Flere kontrolpunkter er integreret i de ikke-stegte dampnings- og madlavningsproduktionstrin for at sikre ensartede parametre, såsom tilberedningstemperatur og nudlens fugtindhold. Før afsendelse, hver batch afinstant nudelbloks gennemgår stikprøver for indikatorer, herunder saltindhold, samlet bakterietal og fødevaretilsætningsstoffer, hvilket sikrer fuld overensstemmelse med lokale Singaporeanske fødevareregler. Takket være dette standardiserede kontrolsystem og HACCP-overholdelse, har produkterne med succes godkendt lokal importregistrering og toldprocedurer effektivt.
Sammenlignet med traditionelle stegte instant-nudler på markedet tilbyder virksomhedens ikke-stegte nudelblokke en fast, sej konsistens, der holder sig godt under langvarig madlavning uden at blive grødet eller gå i opløsning – hvilket gør dem ideelle til hotpot-spisning. Virksomhedens flagskibsprodukter omfatter lilla sød kartoffel instant nudler, grøntsags hotpot nudler og boghvede nudler. De lilla søde kartoffelnudler får deres farve naturligt fra selve ingrediensen, og formlerne er skræddersyet til sydøstasiatiske kostvaner; derfor er de blevet udvalgt som eksklusive ingredienser af flere kinesiske hotpot-kæder i Singapore.
Ensartet produktkvalitet og rigelig produktionskapacitet, kombineret med omfattende tolddokumentationsstøtte, har effektivt afhjulpet enhver bekymring oversøiske partnere måtte have. Virksomheden sender jævnligt fulde containere til Singapore; udover at levere offline restauranter, er dets produkter også i stigende grad tilgængelige i lokale kinesiske supermarkeder og dagligvarebutikker. De fleste Singaporeanske købere har underskrevet årlige indkøbsaftaler og opretholder stabile samarbejdsrelationer; i mellemtiden, som udnytter Singapores strategiske geografiske placering, bliver produkter gradvist distribueret til nabolandene i Sydøstasien som Malaysia og Indonesien.
Fødevaresikkerhed er hjørnestenen i langsigtet succes i fødevareeksportbranchen. Fremadrettet vil Qinhuangdao Dongyang Food fortsætte med at forfine sine test- og kvalitetskontrolprocesser, udvide sit udvalg af instant nudler fremstillet af forskellige grove kerner, støt vokse sine globale salgskanaler og konsekvent forsyne markeder verden over med nudler i høj kvalitet, ikke-stegte kinesisk stil.
